上茶逸品——中国通俗文艺研究会会长 楚水

向上一路

千圣不传

学者劳形

如猿捉影

——宋 释祖珍 巜碧岩录》

向上一路，是佛教禅宗所指不可思议的彻悟境界，既看山是山，看水是水，又看山不不是山，看水不是水，如庄周化蝶之谓轮扁斫轮，也就是即使佛祖如来，也无法表达这种心有灵犀、只能意会不可言传的微妙境界。而后学者更是只能徒劳其形，如猿捉影那样急切，而不可得之。让人唯有修行，才能欢喜戒嗔。

禅茶一味，品茶的境地，亦或如此。向上一路，抑或可称之为武夷山蓝兄章财上茶，品之方可抵达那种只能意会、妙不可言的微妙境界。昨天，摘录参禅悟道之集大成者，尽而以禅宗北派南宗，以释中国画的明朝宰府玄宰董其昌《茶董题词》。其言品茶之趣，在于蝉蜕势利，借以耗壮心而送日月，就颇有陶潜渊明采菊东篱下，悠然见南山的味道，就让人渴望那种归去来兮的感觉。

现在人都活得很累，特别是这两年，持续已久的疫情，就像铺天盖地的阴霾，笼罩在人的心头，让人沉重，让人惆怅，让人无法释怀。而昏昏欲醉，酒入愁肠愁更愁，倒不如不喝。或许唯有品茶，才能达及向上一路的绝妙境界，让人释然与解脱，于是乎，仿古人之偈语，而赞上茶逸品：

向上一路谓上茶

学者劳形养精神

千圣不传味道妙

此茶才能称逸品

——或能让人心旷神怡，沁人心脾，茶不醉人人自醉。俗话说，扬子江中水，蒙山顶上茶。西湖龙井，需虎跑泉才能煮出其中真味。古人之若王安石更是能品出苏东坡为其所其三峡之水，为中峡巫峡之水，而非上峡瞿塘峡之水，可见煮茶之水的重要。

可惜的是老楚同志既不懂茶，更不懂水，然而决不能让蓝兄章财所赠上茶明珠暗投，而无逸品通人心智之妙，故尔这几天特意购来净水机一台，虽无扬子江水之醇，虎跑泉水之酣，至少不是自来水了。记得有位女茶师曾笑我：

喝着上万块钱一斤的茶，却用自来水泡，也太不懂怜香惜玉了⋯⋯

确实如此，品茶需要怜香惜玉，亦唯有如此，才能品出上茶逸品，向上一路的味道，这才是境界。